|
Ostrza wykonane z
damasceńskiej stali przez wiele stuleci były obiektem marzeń europejskich
rycerzy i bliskowschodnich wojowników. Ostrością i wytrzymałością nie miały
sobie równych. Krzyżowcy, którzy zetknęli się z nimi najwcześniej w końcu XI
wieku, opowiadali, że muzułmańscy wojownicy potrafili jednym cięciem rozpłatać
hełm i czaszkę, nie szczerbiąc przy tym szabli.
Chociaż sztuka kucia
damasceńskich mieczy zaginęła (najprawdopodobniej z powodu wyczerpania złóż
rudy), to obecnie podobne własciwości uzyskuje się wytwarzając damast skuwany (
dziwer ). W skrócie polega to na skuwaniu ze sobą dwóch (lub więcej)
warstw stali wysoko i niskowęglowej. Po zgrzaniu, można powstałą
sztabę złożyć na pół i znowu zgrzać, skuwając. Przez kolejne składanie i
skuwanie, bardzo szybko otrzymujemy ostrze będące jednocześnie twarde i
elastyczne, dodatkowo ozdobione niepowtarzalnym. przepięknym wzorem.
Nasze noże kuchenne
wykonane są ze skuwanej naprzemiennie stali wysoko i nisko węglowej. Każde
ostrze składa się z 160 warstw stali zapewniając niesamowitą wręcz ostrość i
jednocześnie elastyczność. Wzory widoczne na ostrzu noża, powstające podczas
produkcji powodują, że każdy nóż jest niepowtarzalny i wygląda jak dzieło
sztuki.
Specyfikacja
- Kuchenny nóż damasceński o długości 12 cali
|
